Gà rán hình như là một món ăn khoái khẩu của mọi thực khách, chứng cứ là trên thế giới có vô vàn những biến tấu phối hợp từ hương vị giòn tan này. Chúng ta đã từng bị hấp dẫn bởi món bánh ốc quế đầy ắp những viên gà. Và mới đây, một hình thức sáng tạo giữa gà và bánh cũng ham thích không kém vừa xuất ngày nay Los Angeles, đó là rán gà cùng bánh waffle .
Món ăn có tên gọi vô cùng dễ thương: Chick on a tick, được phục vụ trước hết và độc nhất tại cửa hàng C offee 17th Street Café DTLA . Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những miếng gà rán giòn thơm cùng bánh tổ ong nướng. Nhưng thú nhất là chúng được chế biến trong hình dáng một xiên que, thuận tiện và dễ dàng thưởng thức ở mọi nơi.
ban sơ, những miếng gà sẽ được tẩm đều lớp bột giòn bên ngoài, và đem rán trong dầu nóng. Nhưng với món này thì phần bột sẽ mỏng hơn thường nhật. Sau khi gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi chuẩn bị cho vào "nhân" của bánh nướng.
Vẫn là bánh tổ ong như không thấy nhưng nay lại có thêm sự góp mặt của những miếng gà tiếp thêm cái giòn thơm bên trong nhân. Gà sẽ cho vào khuôn trước, sau đó lớp bột tráng đầy khuôn và che phủ phần gà. Bánh được nướng đến khi mùi hương lan tỏa và hai mặt vàng ươm.
Sau đó, người thợ sẽ cắt ra thành từng xiên, mỗi phần gồm một miếng gà được bao thi bang lai xe may a1 phủ lớp vỏ bánh nướng thơm nức. Món ăn sẽ trở thành bắt vị và mặn mà hơn nhờ lớp maple syrup, hoặc tương ớt sriracha dành cho những ai thích vị cay the.
Những xiên bánh nóng hổi sẽ đem đến cho bạn một món ăn hết sức lạ miệng. Khi thưởng thức, chỉ cần cắn nhẹ là vị bánh thơm nức mùi trứng sẽ lan tỏa khắp khuôn miệng, lẫn đâu đó là vị ngọt dai của gà rán giòn tan. Hai hương vị cứ tưởng chẳng hề liên tưởng nhưng lại hòa quyện vô cùng ăn ý. Phần sốt siro rưới đều bên ngoài cũng đã phát huy vai trò cho món ăn thêm đằm thắm và bắt vị hơn rất nhiều.
Địa chỉ: 225 W. 7th Street, Los Angeles, California (Mỹ)
Giờ mở cửa: 10h – 15h
Giá: $8.75 (khoảng 210k)
Nguồn: Insider
0 nhận xét:
Đăng nhận xét