Kem vị cá rô phi
Khi đã chán những vị kem cơ bản từ trái cây như dâu, xoài, dừa... hay vani, matcha, chocolate thì hương vị kem từ cá rô phi lại là một điều mới lạ hoàn toàn dành cho ai mới lần đầu ghé chơi tổ quốc Philippines. Mới nghe thì nhiều người sẽ nghĩ món kem này chắc phải có mùi tanh nồng và rất khó ăn. Thế nhưng, nó lại có hương vị khôn xiết thơm ngon và từng đoạt giải Sáng tạo Vàng tại Hội chợ quốc tế ASEAN diễn ra tại Manila vào tháng 8 năm 2016.
Kem cá rô phi có thành phần hòa quyện từ thịt cá rô phi fillet, kem tươi, sữa đặc, sữa tươi, một ít óc chó đập vụn và phô mai. Hiện tại, món kem cá rô phi này còn có thêm các phiên bản như kem cốc, kem cây, kem hộp và bánh sandwich nhân kem. Giá khoảng 300k cho 1 gallon kem (3,7 lít) và 13k cho một chiếc sandwich kẹp kem.
Kem vị trứng cá sấu
Ngoài kem vị cá rô phi thì kem vị trứng cá sấu cũng là một đặc trưng ẩm thực tế tổ quốc Philippines. Đây là một loại kem độc đáo được chủ nhà hàng Sweet Spot (thành thị Davao, Philippines) sáng tạo ra và trở thành một món giải nhiệt "siêu hot" trong mùa hè.
Nghe qua thì có vẻ hơi kinh dị, nhưng bản tính, nó chỉ là một loại kem được làm từ trứng cá sấu mà thôi. Đặc biệt, với những quả trứng không nở được, hoặc dư thừa thì người ta mới dùng để làm kem chứ không phải lấy từ những quả trứng sẽ nở được. Điều này hoàn toàn không gây ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của cá sấu tại sơn hà này.
Bên cạnh đó, trứng cá sấu còn chứa tới 80% là lòng đỏ và nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà. Do đó, nó trở nên một món ăn vừa tốt cho sức khỏe, vừa đổi mới hương vị so với những loại kem thường ngày.
Giá cho một cốc kem vị trứng cá sấu tại Sweet Spot lại tương đối mềm, chỉ 70 PHP ( Peso Philippines - tiền Philippines) tương đương vào khoảng 30k/cốc. Khi thưởng thức món kem độc đáo này, bạn còn có thể lựa chọn giữa vị trứng cá sấu với lá dứa, hay vị trứng cá sấu với sầu riêng nữa.
Kem vị thịt lợn hun khói và phô mai
quả thực, đất nước Philippines khiến nhiều người phải thán phục với sự sáng tạo khác lạ qua những món kem của họ. Có bao giờ bạn nghĩ, kem lại có hương vị của thịt lợn hun khói và phô mai hay không?
Đây là một món kem Philippines của nhà hàng Carousel Creamery ( 8 Missouri St., Greenhills, San Juan, Metro Manila). K em vị thịt lợn hun khói và phô mai có hương vị đậm đà pha chút béo ngậy với nhân kem đặc trưng mang đúng hương vị thơm ngon.
Giá cho loại kem này là 85 PHP/scoop (khoảng hơn 35k/viên), 145 PHP cho 2 viên (khoảng hơn 61k) và 200 PHP cho 3 viên (khoảng hơn 85k). vững chắc, nếu một lần thử thưởng thức thì bạn sẽ nhớ mãi không quên được cái hương vị độc đáo, khó tả của món kem kì quặc này.
Kem vị xoài mắm tép
Nếu Thái Lan có kem xoài mắm Thái hay kem chan xì dầu thì ở Philippines lại có món kem vị xoài mắm tép. Không chỉ là món kem giải nhiệt mùa hè, hương vị độc đáo của món kem này kiên cố khiến nhiều cô nàng phải đứng ngồi dưng yên.
Vị xoài chua chua kết hợp cùng mắm tép măn mẳn mang đến cảm giác mới lạ cho cốc kem mát lạnh. Tuy thi bang a1 nhiên, nếu bạn không phải một người thích ăn nước mắm hay các món ăn từ mắm thì món này sẽ là một thử thách hết sức khó khăn dành cho bạn.
Kem xoài mắm tép có bán ở các khu trọng tâm, hoặc trong cửa hàng Sebastian’s Ice Cream. Giá là 140 PHP (khoảng 60k/cốc).
Nguồn: Dailymail, Philnews, C rispypataatkarekare...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét