Trong những năm gần đây, các nhà hàng tiệc cưới , các trọng điểm tiệc cưới hội nghị , các nhà hàng khách sạn "mộc" lên như nấm trên toàn thế giới. Nhưng tiêu chí để bình chọn ra một nhà hàng tốt và được sàn lọc ra thì rất ít nhà hàng được đánh giá hoàn hảo 100%. Vì các nhà hàng không chỉ bảo đảm các tiêu chí nấu ăn ngon, phục vụ đàng hoàng lịch sự mà còn nhiều thứ khách quan khác để đánh giá.
Vậy làm sao để có một sự đánh giá chuẩn xác các tiêu chí đó, để đưa ra các danh sách nhà hàng tốt nhất trên toàn thế giới, thì một trang web ẩm thực The Daily Meal vừa có bài công bố sau.
+ Thịt nướng Hàn Quốc bạn đã từng hưởng thức chưa?
Top 10 nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014
1. Epicure, Pháp
Nhà hàng thuộc khách sạn Le Bristol (Paris) này do đầu bếp Eric Frechon quản lý đã đạt 3 sao Michelin và được trang The Daily Meal bình chọn là nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới. Được xác nhận là một trong những đầu bếp giỏi nhất Paris với các món hải sản.
2. Dinner, Anh
Chuyên phục vụ những bữa ăn theo truyền thống nước Anh, nhà hàng có các món với hương vị đằm thắm, những công thức chế biến được lấy cảm hứng đa số từ "ẩm thực phân tử" (molecular gastronomy) của cả Vương Quốc Anh.
3. Louis XV, Monaco
mặc dầu chỉ đơn giản là những ổ bánh mì nhưng những người đầu bếp ở Louis XV này cũng có thể biến các công đoạn nấu trở nên một vở kịch tót vời. Chính do vậy nhà hàng được xếp thứ 3 trong số 10 nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới năm 2014.
4. Il Palagio, Italy
Đứng thứ 4 là nhà hàng Il Palagio của Italy, đã đạt 1 sao Michelin. Nhà hàng vừa có không gian rộng nhìn được ra sân vườn bên ngoài vừa có menu phục vụ theo mùa cùng với những món ăn đặc trưng của vùng Florence.
5. Bazaar, Mỹ
Jose Andres là đầu bếp chính của nhà hàng Bazzar, khách sạn Los Angeles' SLS. Bazaar là sự phối hợp của 4 bar và nhà hàng khác nhau là: Bar Centro, Patisserie, Rojo y Blanca và SAAM.
6. Jean Georges, Mỹ
Jean Georges thuộc khách sạn Trump International do đầu bếp Jean Georges Vongerichten quản lý và đã đạt 3 sao Michelin. thực đơn của nhà hàng có sự kết hợp của các món ăn từ một số nước Đông Nam Á, Pháp và Mỹ.
7. Blue, Grand Cayman
Xếp thứ 7 là nhà hàng Blue của đầu bếp tài giỏi Eric Ripert, từng nhận danh hiệu uy tín AAA Five Diamond (giải dành riêng cho các nhà hàng, khách sạn được quản lý trực tiếp bởi AAA - Hiệp hội xe hơi Mỹ).
8. Le Manoir aux Quat'Saisons, Anh
Le Manoir aux Quat'Saisons đang dưới sự quản lý của đầu bếp Raymond Blanc. Nhà hàng này đã giữ vững danh hiệu 2 sao Michelin trong 30 năm qua.
9. é by José Andrés, Mỹ
é by José Andrés là nhà hàng của khách sạn Cosmopolitan, Las Vegas. Bên trong cạnh các bàn ăn thì nhà hàng còn có thêm một bàn ăn đặc biệt giống như bar nhỏ với 8 chỗ ngồi.
10. El Motel, Tây Ban Nha
Ra đời từ năm 1961, nhà hàng nằm trong một thị trấn nhỏ ở phía đông bắc Tây Ban Nha, El Motel được truyền tụng vì sự sáng tạo và tinh tế trong cách chế biến từng món ăn.
Nguồn: vnexpress.net
Mong rằng, các nhà hàng ở Việt Nam chúng ta càng ngày càng phấn đấu , nâng cao chất lượng để được ấn tượng tốt cho các du khách nước ngoài, hơn nữa là được nằm trong top các nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét